Agribisnis Perikanan Payau dan Laut (APPL)
Mencetak generasi muda yang terampil dalam mengelola sumber daya perikanan payau dan laut secara berkelanjutan.
Deskripsi Program
Program Keahlian Agribisnis Perikanan Payau dan Laut (APPL) di SMK Negeri 1 Keruak berfokus pada pengelolaan usaha budidaya perikanan di wilayah perairan payau dan laut. Siswa dibekali dengan kemampuan teknis dalam pembenihan, pembesaran, dan pengelolaan hasil perikanan, serta manajemen usaha berbasis kelautan. Program ini dirancang untuk mendukung potensi sumber daya pesisir dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat nelayan melalui inovasi agribisnis perikanan.
Tujuan Program
- Menghasilkan lulusan yang kompeten dalam bidang budidaya perikanan payau dan laut.
- Mengembangkan keterampilan manajemen usaha perikanan berbasis agribisnis.
- Mendorong penerapan teknologi tepat guna dalam budidaya ikan, udang, dan rumput laut.
- Menanamkan nilai-nilai lingkungan dan keberlanjutan dalam pengelolaan sumber daya perairan.
Kompetensi Keahlian yang Diajarkan
- Teknik Pembenihan dan Pembesaran Ikan Air Payau dan Laut
- Pengelolaan Kualitas Air dan Lingkungan Budidaya
- Pemeliharaan Udang, Bandeng, dan Rumput Laut
- Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan
- Perencanaan dan Manajemen Agribisnis Perikanan
- Penerapan Teknologi Tepat Guna dalam Budidaya
- Praktik Lapangan dan Wirausaha Mandiri
Sarana dan Prasarana Pendukung
| No | Fasilitas | Keterangan |
|---|---|---|
| 1 | Kolam Budidaya Air Payau | Untuk praktik pembenihan dan pembesaran ikan serta udang. |
| 2 | Laboratorium Perikanan | Dilengkapi dengan mikroskop, alat ukur kualitas air, dan media kultur plankton. |
| 3 | Rumah Produksi dan Pengolahan | Untuk pelatihan pengolahan hasil perikanan seperti abon, kerupuk, dan olahan ikan asap. |
| 4 | Greenhouse Rumput Laut | Area budidaya dan penelitian pengembangan rumput laut. |
Kegiatan Praktik dan Pengalaman Kerja
Siswa program APPL melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di balai benih ikan,tambak udang, perusahaan perikanan, serta kelompok usaha masyarakat pesisir. Selain itu, siswa aktif mengikuti pelatihan inovasi budidaya dan wirausaha perikanan yang mendukung kemandirian ekonomi berbasis sumber daya laut. Dalam kegiatan belajar, siswa juga dilatih untuk melakukan analisis kelayakan usaha perikanan, serta diajarkan teknik pengolahan hasil agar mampu bersaing di pasar domestik maupun ekspor.
Prospek Lulusan
- Teknisi Budidaya Ikan / Udang / Rumput Laut
- Petugas Lapangan Perikanan
- Wirausaha Bidang Agribisnis Perikanan
- Petugas Penyuluh atau Laboran Perikanan
- Pegawai di Instansi Pemerintah / Swasta Bidang Perikanan
